Seit Tausenden von Jahren ist Honig an Vielseitigkeit kaum zu überbieten. Bereits unsere Vorfahren verwendeten ihn nicht nur als süßes Nahrungsmittel, sondern vor allem auch als universelles Heilmittel. Was unsere Großmütter und Naturheilkundler schon immer wussten, gewinnt heute auch von wissenschaftlicher Seite aus zunehmend an Bedeutung.
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